2月に入り節分立春を過ぎて少しずつ春を感じていけるこれからですが、一年のうちでもっとも寒いのも2月ですね。空気も乾燥し風邪なども流行る時期なので、季節の食材を美味しく作って食べて乗り切りましょう。日程とメニューどうぞご覧ください。
☆ミニエピ
(プレーン&チョコ)
バゲット生地をハサミでチョキチョキとする成型が楽しい「エピ」という形のハードブレッドを作ります。可愛い形とバリバリとした食感で、おつまみにしたりカフェオレに浸したりしながら召し上がってくださいね。
☆牡蠣とほうれん草の豆乳グラタン
冬にグラタンをハフハフしながら食べるのは身体も温まって美味しいですね。今回は具材を今が旬の牡蠣とほうれん草でしっかりとした味なので、ソースは豆乳仕立てで全体にはさっぱりと召し上がっていただけるグラタンをご紹介します。牡蠣が苦手の方はお申込みのときにご連絡くださいね、他の食材と変更可能です。
☆冬のサラダ カリフラワー、柑橘、菜花
春が近づいてくると出回り始め、味も乗って美味しくなるカリフラワー、柑橘、菜花、をそれぞれソースで一工夫を施しシンプルな野菜を味わうサラダを作ります。(こちらは調達の都合で食材が変更になる場合がございます、その時期にある一番美味しくてお勧めの食材を野菜のお話付きで是非♪)
日 程 2月15日(土)~2月27日(木)(土日祝もOK)
(2/18火、23日、24月、は×)
10:00~14:00頃
受講料 8000円(材料費、税込み)
1名様よりクラスは開講します(定員3名様)
①ご希望日(あれば複数でいただけると調整に助かります)
②参加される方全員のお名前
③当日連絡のつく御電話番号(代表者のみでも結構です)
①~③をご記入の上、ご希望日の3日前までにお申し込みフォームにてお申込み下さい。
車でお越しをご希望の方は、1台分だけ車庫を使っていただけますので先着順で受け付けます。お申し込み時にその旨をお伝えください。
少人数クラスですので、ご予約後にキャンセルされませんよう確実な日程でお申込みいただきますようお願い申し上げます。
前日、当日のキャンセルにつきましては受講料のご負担をお願いしております。
※ 初めての方は、お申込み後にこちらより詳しい場所などご連絡させていただきます。
ご不明の点などございましたら、メールにてお問合せ下さいませ。
MAIL ; kaomaru_bread@yahoo.co.jp