今年の夏も３５℃越えの猛暑が続く日々、いかがお過ごしですか。まだまだ暑さも続くでしょうし体調を整えるのも一苦労です。食事を作る気力も食べる気力も萎えがちですが、熱中症や夏バテ防止にはやはりちゃんと食べることも大切ですよね。今月はパン作りはお休みし、手をかけないでバランス良く美味しく食べるためのメニューをご紹介しようと思います。では日程とともにご覧下さい。
▶ 2022年 ８月のメニューと日程
今月は発酵を要するパン作りはお休みして、スパイスやドライフルーツ、ナッツ等を入れたグラノーラを作りましょう。お好みの材料をそろえたら混ぜてオーブンで焼き上げます。ミルクやヨーグルトと共に召し上がって下さいね。栄養バランスも良くて食欲の出ない朝食等にお勧めです。お持ち帰り分も出来ますのでおうちでも楽しんでくださいね。
☆手打ちショートパスタ「オレキエッテ」
耳たぶのような形をしたイタリアプーリア州の郷土パスタ「オレキエッテ」。本格的な材料や作り方もありますが、今回は初心者向けに特別な道具や材料がなくても、いつもパンを作ってる粉と水などで簡単に出来る作り方をご紹介します。作るのに慣れてきたら本格的な作り方や材料にチャレンジするのも良いですし、特にこんな暑い時期は簡単に作って茹でたてを楽しむのにもってこいのパスタです♪i
☆サルサ・ポモドーロ
フレスカ
イタリア語で「生トマトのソース」という意味です。夏なのでフレッシュトマトとハーブだけでさっぱりと美味しいトマトソースを作りましょう。それにはコツがあって、今の時期にスーパーでも見かける夏秋トマトの「麗夏」という品種を使います。桃太郎などでは出せない美味しい旨味のソースが手間数少なく短時間で出来るコツと理由をお伝えします。当日は茹でたてのオレキエッテに絡めてお召し上がりくださいね。
日 程 ８月２０日（土）～８月３０日（火）（土日もＯＫ）（ただし２２月２３火は×）
１０：００～１４：００頃
受講料 ７０００円（材料費、税込み）
１名様よりクラスは開講します（定員３名様）
①ご希望日（あれば複数でいただけると調整に助かります）
②参加される方全員のお名前
③当日連絡のつく御電話番号（代表者のみでも結構です）
①～③をご記入の上、ご希望日の３日前までにお申し込みフォームにてお申込み下さい。
車でお越しをご希望の方は、1台分だけ車庫を使っていただけますので先着順で受け付けます。お申し込み時にその旨をお伝えください。
少人数クラスですので、ご予約後にキャンセルされませんよう確実な日程でお申込みいただきますようお願い申し上げます。
（大変恐縮ですが材料の都合などありますので、当日、前日キャンセルの場合は、受講料のご負担をお願いしております。）
※ 初めての方は、お申込み後にこちらより詳しい場所などご連絡させていただきます。
ご不明の点がございましたら、メールにてお問合せ下さいませ。