例年なら梅雨真っ只中ですが、今年はすでに梅雨明けしてしまい７月初旬から猛暑の始まりです(大汗）
そんな暑さの中で夏バテしないように美味しくバランスよく食べられるメニューをご紹介しようと思います。
楽しく作って美味しく食べて長い夏を乗り切りましょう。日程と共にご覧ください。

☆コーンミール入りトルティーヤ

元々はメキシコを中心とした中南米で主食となるトウモロコシの粉で作られてましたが最近は小麦粉で作るトルティーヤが主流でしょうか。少しだけトウモロコシを挽いた粉コーンミールを混ぜてフライパンで薄焼きにするトルティーヤをご紹介します。この薄焼きパンに今月ご紹介するチキンサラダ等を巻いたロールサンドイッチ「ブリトー」を作りましょう。

☆夏野菜のさっぱりミネストラ

トマトベースの具沢山スーをミネストローネと呼びますが、今回は豆やジャガイモ、パスタなどは入れずに夏に出回るトマトやナスなど果実野菜を中心に短時間で加熱したさっぱりスープ、ミネストラに仕上げていきましょう。湿度も気温も高い日本の夏にはこのほうが作るのも楽だし、喉を通りやすいと思います。

☆鶏とジャガイモのカレークリームサラダ（コロネーションチキン）

鶏肉をカレー粉やクリームなどで和えた英国式の料理をコロネーションチキンと言います。まろやかな味でそのままサラダとしてもサンドイッチの具としても美味しいですが、今回はもう少しスパイシーに仕立ててトルティーヤで巻き、メキシコ風のブリトーとして召し上がって下さいね。

日程　７月２１(月祝）～７月３０日（水）（土日祝も可）

　　　但し７/２２(火)、２４(木)、２８(月)、は閉講×。

　　　　　１０：００～１４：００頃

 受講料　８０００円（材料費、税込み）

１名様よりクラスは開講します（定員３名様）

①ご希望日（あれば複数でいただけると調整に助かります）

②参加される方全員のお名前

③当日連絡のつく御電話番号（代表者のみでも結構です）

①～③をご記入の上、ご希望日の３日前までにお申し込みフォームにてお申込み下さい。

車でお越しをご希望の方は、1台分だけ車庫を使っていただけますので先着順で受け付けます。お申し込み時にその旨をお伝えください。

少人数クラスですので、ご予約後にキャンセルされませんよう確実な日程でお申込みいただきますようお願い申し上げます。

前日、当日のキャンセルにつきましては受講料のご負担をお願いしております。

 ※ 初めての方は、お申込み後にこちらより詳しい場所などご連絡させていただきます。

ご不明の点などございましたら、メールにてお問合せ下さいませ。

MAIL ;  kaomaru_bread@yahoo.co.jp