梅雨空が続き、気圧や湿度になんとなくスッキリしない方も多いのではないでしょうか。
そんな7月の初めですが、夏野菜や夏の果物はどんどん市場に出回り始めてますね。
これから３か月ちかくも続く夏の時期、美味しく元気に過ごすためのメニューをご紹介いたします♪
日程と共にご覧くださいませ。
（昨年７月のメニュー：グラハムバーガーバンスと天狗ナスのグリル
サルサソースを再度やりたいと熱望される方もいらっしゃいまして(^-^;、もしそちらのほうが良ければ、材料はあまり変わらないので変更可能といたします。スープはトマトの冷製スープになります。お問い合わせください。）
▶ 2021年 ７月のメニューと日程
☆カルツォーネ
ピザ生地で具材を包み、おおきな餃子のような三日月の形に焼いたイタリアのパンです。屋台などで買って立って食べやすいように工夫されたとか。ピザの具になるようなものなら何でも包みますが、今回はあいちの伝統野菜天狗ナスでアレンジしようと思います。お楽しみに♪
☆トマトの冷製スープ
夏の日差しを浴びた真っ赤なトマトの美味しさや栄養を丸ごと冷たいスープに閉じ込めます。
食欲のない暑い日などにさっぱりと美味しく飲んでいただけるスープです♪
☆天狗ナスとキノコのグリル チーズソース
あいちの伝統野菜で一つが５００ｇを超えるような大型のナス「天狗ナス」が最盛期を迎えます。今回はあいち在来種保存会より分けていただく天狗ナスをキノコやモッツァレラとともに焼いていきます。スパイスなどでワンランク上を目指します。ご自宅では普通のナスでもお作りいただけますし、パスタや野菜プレードなどにもアレンジできますよ。
あいちの伝統野菜で一つが５００ｇを超えるような大型のナス「天狗ナス」が最盛期を迎えます。今回はあいち在来種保存会より分けていただく天狗ナスをキノコやモッツァレラとともに焼いていきます。スパイスなどでワンランク上を目指します。ご自宅では普通のナスでもお作りいただけますし、パスタや野菜プレードなどにもアレンジできますよ。
日程 ７月２２日（祝木）～８月１日（日）
(７/２７火は×）
１０：００～１４：００頃
受講料 ７０００円（材料費、税込み）
１名様よりクラスは開講します（定員３名様 可能な限り２名様で日程を組みます）
①ご希望日（あれば複数でいただけると調整に助かります）
②参加される方全員のお名前
③当日連絡のつく御電話番号（代表者のみでも結構です）
①〜③をご記入の上、ご希望日の３日前までにお申し込みフォームにてお申し込みください。
車でお越しをご希望の方は、1台分だけ車庫を使っていただけますので先着順で受け付けます。お申し込み時にその旨をお伝えください。
※
初めての方は、お申し込み後にこちらより詳しい場所などご連絡させていただきます。
ご不明な点がございましたら、メールにて問い合わせください。