植物が一気に背を伸ばす季節、６月。野菜も果物もすでに初夏のものが出はじめてます。
今月は柔らかい新芽をどんどん伸ばすハーブを使ったメニューを中心にご紹介いたします。
では、日程とともにご覧下さい。
▶ 2022年 ６月のメニューと日程
朝食やサンドイッチなど、世代や状況を超えてお好きな方も多いイングリッシュマフィン。今回は季節のハーブを合わせた生地をあの円筒形のマフィンの形に焼く方法をご紹介します。爽やかな新緑にピッタリのサンドイッチにして召し上がって下さいね♪
☆ノンアルコール♪メロンモヒート
これからの季節はワシワシと育つミントがお庭や青果店のハーブ売り場に登場します。そんなミントとメロンの果肉を使ってモヒート風の炭酸ドリンクを作りましょう。メロンの香り甘さとフレッシュミントの爽やかでこれから迎える猛暑にシュワシュワ美味しい1杯となってくれるはずです。
☆ズッキーニとナスのコンフィ
初夏に登場するズッキーニやナスを使ってジャムのように煮詰めたコンフィを作りましょう。冷蔵庫にこれがあるとパンに乗せたり、パスタソースにしたり、いろいろと使い道があって重宝する西洋常備菜になると思います。
日 程 ６月２５日（土）～７月３日（日）（土日もＯＫ）（ただし２８火は×）
１０：００～１４：００頃
受講料 ７０００円（材料費、税込み）
１名様よりクラスは開講します（定員３名様 可能な限り２名様で日程を組みます）
①ご希望日（あれば複数でいただけると調整に助かります）
②参加される方全員のお名前
③当日連絡のつく御電話番号（代表者のみでも結構です）
①～③をご記入の上、ご希望日の３日前までにお申し込みフォームにてお申込み下さい。
車でお越しをご希望の方は、1台分だけ車庫を使っていただけますので先着順で受け付けます。お申し込み時にその旨をお伝えください。
少人数クラスですので、ご予約後にキャンセルされませんよう確実な日程でお申込みいただきますようお願い申し上げます。
（大変恐縮ですが材料の都合などありますので、当日、前日キャンセルの場合は、受講料のご負担をお願いしております。）
※ 初めての方は、お申込み後にこちらより詳しい場所などご連絡させていただきます。
ご不明の点がございましたら、メールにてお問合せ下さいませ。