今年の夏の猛暑は過去最高だったそうで、9月に入っても相変わらず蒸し暑い日々が続いてますね。
８月はお休みにさせて頂き、実は８月クラスでやろうと考えていた夏のメニューがあるのですが、９月もこの暑さが続くのであればそのメニューをご紹介しようと思います。蒸し暑い中で美味しいと思えて食欲が進むと思うので、夏バテ気味かなという方にもピッタリかと。日程とともにご覧ください。
 

☆アップルオートミールブレッド
まだまだ暑い時期なので捏ねたり発酵したりよりも、混ぜて焼くタイプのクイックブレッドをご紹介します。
９月に入ってつがるやジョナゴールドなど今年の新リンゴが出始めました。出始めのリンゴは固くて酸っぱいタイプ。私はそんなリンゴを生で食べるのが大好きですが、パンやケーキに使ったりもします。一緒に合わせるオートミールのザクザク感も夏の疲れと秋の気配を感じさせてくれるはずです。

☆ボブン（ベトナム風冷やし混ぜ麺）

パリで人気のベトナム料理、ボブン。ベトナムの細い米麺にたっぷり野菜や香草、豚肉などをのせ、甘酸っぱいタレで混ぜながら食べる混ぜ麺です。ちょうど今の季節の日本にピッタリだと思います。季節の野菜をたっぷり乗せて混ぜながら食べてくださいね。
☆エビと野菜のネム（ベトナム風揚げ春巻き）

フランスで出されるボブンには小さな揚げ春巻きがいくつか乗ってることが多いようです。そんな揚げ春巻きは、具材をライスペーパーで包んであげていきます。ボブンだけでなくおつまみとしても美味しい春巻き♪

野菜はその季節に出回る野菜でアレンジしてくださいね。

日程　９月１８日（祝月）～９月３０日（土）（土日祝もＯＫ）（ただし１９火、２０水、２１木は×)

１０：００～１４：００頃

受講料　８０００円（材料費、税込み）

１名様よりクラスは開講します（定員３名様）

①ご希望日（あれば複数でいただけると調整に助かります）

②参加される方全員のお名前

③当日連絡のつく御電話番号（代表者のみでも結構です）

①～③をご記入の上、ご希望日の３日前までにお申し込みフォームにてお申込み下さい。

車でお越しをご希望の方は、1台分だけ車庫を使っていただけますので先着順で受け付けます。お申し込み時にその旨をお伝えください。

少人数クラスですので、ご予約後にキャンセルされませんよう確実な日程でお申込みいただきますようお願い申し上げます。

前日、当日のキャンセルにつきましては受講料のご負担をお願いしております。

※ 初めての方は、お申込み後にこちらより詳しい場所などご連絡させていただきます。

ご不明の点などございましたら、メールにてお問合せ下さいませ。